Fatayer con formaggio e menta

Name: Fatayer con formaggio e menta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 250 g di latte intero; 80 g di olio di oliva; 15 g di lievito di birra fresco; 350 g di farina manitoba; 15 g di zucchero; 1 cucchiaino di sale; 50 g di pecorino Romano; 10 g di menta fresca; 1 ½ cucchiaino di semi di cumino nero; 75 g di formaggio fresco spalmabile

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Prep. 30 min

Total 1 h

12 pezzi

Ingredients

Impasto

250 g di latte intero
80 g di olio di oliva
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

6 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
350 g di farina manitoba + q.b.
15 g di zucchero
1 cucchiaino di sale