Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.5 4 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porții

Ingredients

  • parmezan tăiat bucăți
    30 g
  • apă
    1200 g
  • concentrat pastă de legume
    1 linguriță
    1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • orez tip basmati
    200 g
  • sparanghel verde
    500 - 700 g
  • ulei de măsline extravirgin
    40 g
Sosul zabaglione cu lămâie
  • gălbenușuri
    4
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 priză
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    10 g

Nutrition per 1 porție

Calories 403 kcal / 1685 kJ
Protein 13 g
Fat 20 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all