Skip to main content Search
Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig
3.8 5 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    400 g
  • Karotten geschält und in Stücken
    200 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4-5 cm)
    500 g
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    1 TL
  • Zimt
    ½ TL
  • Safranpulver
    2 Prisen
    1 TL Kurkuma, gemahlen
  • Zitrone
    ½
  • Honig
    70 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • feinkörniges Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
    1 Prise
  • Griess (Weich- oder Hartweizengriess)
    400 g
  • Olivenöl
    2 EL
  • feinkörniges Salz nach Belieben
    1 Prise
  • Wasser
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint
    100 g
  • Mandeln, geschält
    60 g
  • Koriander fein gehackt
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 44 g
Calories 3974 kJ / 950 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reisen nach Marokko 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Koreanisch frittiertes Poulet

4.7(17)

3 h 10 min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

4.4(46)

1 h 30 min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

4.7(48)

50 min

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

4.6(686)

30 h 30 min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.0(2)

2 h 20 min

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

4.0(5)

3 h

Poulet-Piccata auf Ratatouille

4.7(237)

40 min

Pulled Pork Burger

4.3(3.6K)

6 h 20 min

Pouletbrust Metaxa

4.8(80)

1 h

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

4.0(309)

40 min

Bündner Gerstensuppe

4.9(333)

1 h 15 min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

4.4(5.2K)

1 h 30 min

 Show all