Gemüse-Fideuà

Gemüse-Fideuà

4.2 26 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebel geviertelt
120 - 150 g
Chili, getrocknet ohne Stiel und Samen
1
grüne Peperoni in kleinen Stücken
100 g
rote Peperoni in kleinen Stücken
100 g
natives Olivenöl extra
50 g
grüner Spargel ohne harten Teil, in 2-3 cm grosse Stücke gehackt
250 g
Champignons, frisch, in Scheiben
150 g
Rispentomaten reif, in kleinen Stücken
150 g
Safranfäden
1 Prise
Lebensmittelfarbe gelb (s. Tipp)
½ TL
Wasser
800 g
Bouillonwürfel (für 0,5l)
2
1 - 2 TL Salz
Pasta getrocknet, Sorte Fideuà
350 g
grüne Erbsen, gefroren
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10.3 g

Calories 1343 kJ / 321 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 48.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mediterrane Küche 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Tortelloni mit Haselnuss-Pesto

20 min

Kürbis-Risotto mit Speck

25 min

Spaghettini mit Peperoni

50 min

Japanische Ramen Nudelsuppe

1 h 40 min

Pesto-Lasagne mit Kartoffeln und grünen Bohnen

2 h

Lasagne mit Spargeln und Pilzen

2 h

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

1 h 5 min

Tomaten und Feta Pasta

50 min

Cacio e pepe

20 min

Pasta, gekocht

20 min

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50 min

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2 h

Show all