Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

3.5 6 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
150 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
water
350 g
saffraan, gemalen
1 zakje
fijn zout plus extra naar smaak
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
1 snuifje
tomaten zonder zaadjes, in blokjes
350 g
wortelen in blokjes
80 g
verse groene erwten
100 g
100 g diepgevroren doperwtjes, ontdooid
verse sperziebonen in stukken
120 g
courgette in blokjes
75 g
gele courgette in blokjes
75 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 tl
langkorrelige rijst
200 g
kidneybonen, uit blik afgespoeld onder koud water
100 g
citroen enkel het sap
½
Kalamata olijven, ontpit
60 g
60 g ontpitte zwarte olijven
olijf, ontpit op z'n Provençaals
60 g
verse peterseliebladeren fijngehakt
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 11 g

Calories 1649 kJ / 391 kcal

Fat 14 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Go vegan! 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Vegetarische chili

35 min

Vegan Lasagne met Linzen

2 h 20 min

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

No ratings

Groentekebab

No ratings

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

No ratings

Tomatensoep met Burrata

35 min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Salade van Rode Biet en Aardbei

No ratings

Show all