Chorizo-Erbsen-Risotto

Chorizo-Erbsen-Risotto

4.4 65 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Olivenöl
30 g
Zwiebeln in Hälften
150 g
Knoblauchzehen
2
Chorizo in Scheiben, oder andere Sorte getrockneter Paprika-Wurst
200 g
Speck, gewürfelt
150 g
Tomatenpüree
10 g
Weisswein
50 g
Risottoreis, alle Sorten (z. B. Arborio or Carnaroli)
320 g
Hühnerbouillon Paste
1 EL
1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
Wasser
850 g
grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
150 g
Zuckermais, aus der Dose abgetropft
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3.8 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rezepte für Anfänger 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Spaghettini mit Peperoni

50 min

Japanische Ramen Nudelsuppe

1 h 40 min

Klassische Lasagne

1 h 10 min

Wirz-Pasta

35 min

Conchiglie an frischer Tomatensauce mit Ziegenkäse

45 min

Spinat-Lasagne

3 h

Poulet, Spinat und Lauch Risotto

30 min

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50 min

Spaghetti alla Checca

40 min

Spaghetti alla Nerano

30 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50 min

Show all