Skip to main content Search
Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer
2.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Glutenvrij deeg
  • boter om in te vetten
  • rijstmeel
    140 g
  • maïzena (zetmeel)
    160 g
  • zout
    ¼ tl
  • xanthaangom (optioneel)
    2 tl
  • boter gekoeld
    160 g
  • ei
    1
  • azijn
    1 tl
  • water koud
    40 g
Vulling met kip en peer
  • teentjes knoflook
    2
  • prei enkel het witte deel, in stukken
    1
  • boter
    50 g
  • kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
    600 g
  • verse tijm enkel de blaadjes
    3 takjes
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • water
    50 g
  • maïzena (zetmeel)
    2 - 3 el
  • groentebouillonpasta
    1 el
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • witte wijn
    50 g
  • peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
    150 g
  • volle room
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g
Calories 2386 kJ / 568 kcal
Fat 39.8 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Pindakaas Crackers

Pindakaas Crackers

2.5(2)

35 Min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Keine Bewertungen

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Keine Bewertungen

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Keine Bewertungen

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

5.0(1)

28 Std.

Knapperig brood

Knapperig brood

Keine Bewertungen

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Keine Bewertungen

Pizza-Burrata

Pizza-Burrata

3.0(1)

1 Std. 40 Min

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0(2)

1 Std.

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

Keine Bewertungen

Pizza Diavola

Pizza Diavola

Keine Bewertungen

Glutenvrije quiche Lorraine

Glutenvrije quiche Lorraine

Keine Bewertungen

 Show all