Skip to main content Search
Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer
2.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Glutenvrij deeg
  • boter om in te vetten
  • rijstmeel
    140 g
  • maïzena (zetmeel)
    160 g
  • zout
    ¼ tl
  • xanthaangom (optioneel)
    2 tl
  • boter gekoeld
    160 g
  • ei
    1
  • azijn
    1 tl
  • water koud
    40 g
Vulling met kip en peer
  • teentjes knoflook
    2
  • prei enkel het witte deel, in stukken
    1
  • boter
    50 g
  • kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
    600 g
  • verse tijm enkel de blaadjes
    3 takjes
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • water
    50 g
  • maïzena (zetmeel)
    2 - 3 el
  • groentebouillonpasta
    1 el
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • witte wijn
    50 g
  • peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
    150 g
  • volle room
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g
Calories 2386 kJ / 568 kcal
Fat 39.8 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Keizerbroodjes

Keine Bewertungen

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

5.0(2)

1 Std. 45 Min

Lahmacun - Turkse Pizza

4.6(18)

1 Std.

Mediterraanse gebakjes

Keine Bewertungen

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

5.0(2)

50 Min

Khachapuri - Georgisch kaas-ei brood

Keine Bewertungen

Regenboogflatbread

Keine Bewertungen

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

5.0(1)

50 Min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.3(4)

55 Min

Pindakaas Crackers

3.3(3)

35 Min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Keine Bewertungen

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Keine Bewertungen

 Show all