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Pizza aux fruits de mer

Pizza aux fruits de mer
3.8 16 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
8 parts
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Ingredients

La pâte à pizza
  • 30 g d'huile d'olive
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    2 c. à café de levure boulangère sèche, diluée dans un peu d'eau
  • farine de blé pour fariner
La garniture
  • 2 branches de persil frais
  • 2 - 3 gousses d'ail
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 700 g de cocktail de fruits de mer surgelé
  • 10 g de farine pour fariner
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 80 g d'oignon émincé finement à l'aide d'une mandoline
  • 300 g de fromage spécial pizza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 30.6 g
Calories 2328 kJ / 556.5 kcal
Fat 28.8 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 41.8 g

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