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Fish cakes
Ingredients
Les fish cakes
-
1 citron vert non traité zeste et jus
-
700 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
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700 g de filets de saumon frais coupés en morceaux
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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15 g d'huile d'olive
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1 de citron jaune non traité zeste et jus
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500 g d'eau
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800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en cubes (2 cm)
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2 œufs
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1 bouquet de coriandre fraîche haché
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1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
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100 g de chapelure
La sauce pimentée
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300 g de yaourt à la grecque
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2 c. à café de concentré de tomate
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5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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