Ensalada fresca con aderezo de pepino

Ensalada fresca con aderezo de pepino

4.1 24 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

6 porciones

Ingredients

Aderezo de pepino

250 g de aceite
1 diente de ajo pelado
1 huevo
1 pieza de limón verde solamente el jugo
3 cdas de vinagre de vino blanco
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 cda de mostaza
1 cditas de sal fina
1 pizca de orégano seco
180 g de pepino pelado y sin semillas
35 g de vinagre de vino blanco o de vino tinto

Ensalada fresca

1 de lechuga francesa o la que más le guste
1 naranja mandarina o toronja
50 g de queso el que prefiera, cortado en cubos pequeños o desmoronado
1 manzana ácida o pera cortada en cubos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 983 kJ / 234 kcal

Fat 22 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CASERO Y SABROSO 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Almejas a la sidra

15 min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1 h 15 min

Hinojo con tomates y aceitunas

45 min

Judías verdes con bacalao y pimientos

50 min

Dip de alcachofa y espinaca

30 min

Tacos de chile vegetarianos

30 min

Berberechos al vapor con lima

20 min

Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo

15 min

Salpicón de mero con endibias y aguacate

50 min

Patatas con salsa de cabrales

50 min

Pastel de calabacín y bonito

4 h

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 h

Show all