Skip to main content Search
Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne
4.5 28 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 25 min
3 porties
Sign up for free

Ingredients

  • Parmezaanse kaas in stukken
    50 g
  • verse peterselie alleen de blaadjes
    5 - 10 g
  • vers gemalen peper
    1 - 2 snuifjes
  • water
    1100 g
  • zout
    2 tl
  • gedroogde lasagnevellen
    160 g
  • aubergines in kleine blokjes (ong. 1 cm)
    300 g
  • teentje knoflook
    1
  • uien in stukken
    50 g
  • wortelen in stukken
    50 g
  • selderstengel in stukken
    30 g
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • tomatenblokjes uit blik
    500 g
  • ricotta uitgelekt
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g
Calories 2352 kJ / 561 kcal
Fat 29 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Pasta in tomatensaus met chorizo

4.3(41)

35 min

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7(12)

35 min

Lasagne bolognese

4.5(83)

2 h 30 min

Miso Udon Noedels

4.3(7)

20 min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

4.7(67)

30 min

Spaghetti carbonara

4.3(81)

40 min

Alpengratin

4.4(35)

50 min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

5.0(2)

1 h

Pompoenrisotto met spek

4.1(33)

25 min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

1.0(1)

45 min

Alpenmacaroni

4.5(2)

45 min

Penne met mosselen

4.8(5)

1 h 5 min

 Show all