Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6 26 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 25 min

3 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
verse peterselie alleen de blaadjes
5 - 10 g
vers gemalen peper
1 - 2 snuifjes
water
1100 g
zout
2 tl
gedroogde lasagnevellen
160 g
aubergines in kleine blokjes (ong. 1 cm)
300 g
teentje knoflook
1
uien in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
selderstengel in stukken
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
500 g
ricotta uitgelekt
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Fat 29 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 h

Risotto met oesterzwam en champagne

35 min

Rijst met groentemix

55 min

Alpenmacaroni

45 min

Miso Udon Noedels

20 min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45 min

Nasi Goreng

40 min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 min

Zalm met rijst en champignons

30 min

Rijst met kip en champignons

30 min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3 h

Pasta met crème van pistache

30 min

Show all