Alpengratin

Alpengratin

4.4 35 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

De pasta met ham-groentemengeling

boter om in te vetten
1 tl
Emmental in stukken (2 cm)
200 g
Gruyère kaas in stukken (2 cm)
100 g
witte kool in stukken (3 cm)
250 g
gekookte ham in ½ plakjes
200 g
water
1200 g
droge pasta type macaroni (kooktijd 5 min.)
300 g
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (1 cm)
200 g
zout
1 ½ tl
verse bieslook (ong. 10 g), versnipperd
½ bos

De saus

eieren vers
2
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
200 g
gemalen nootmuskaat
¼ tl
gemalen cayennepeper
¼ tl
zout
¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 47.7 g

Calories 3781 kJ / 905 kcal

Fat 49 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 Min

Risotto met oesterzwam en champagne

35 Min

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Miso Udon Noedels

20 Min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30 Min

Spaghetti carbonara

40 Min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 Std.

Pompoenrisotto met spek

25 Min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 Min

Alpenmacaroni

45 Min

Penne met mosselen

1 Std. 5 Min

Pasta met Champignons en Spek

30 Min

Show all