Pastasalade met groenten
TM5 TM6

Pastasalade met groenten

4.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 150 g courgettes, in schijfjes (0,5 cm)
  • 100 g lente-uitjes, in stukken
  • 30 g extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
  • 300 g paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
  • 1200 g water
  • 1 snuifje fijn zout
  • 320 g pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
  • 150 g mozzarella bolletjes
  • 100 g kerstomaten, doormidden gesneden
  • extra vergine olijfolie, om te besprenkelen
  • 5 - 6 verse basilicumbladeren

Nutrition
per 1 portie
Calories
2290 kJ / 547 kcal
Protein
16.6 g
Carbohydrates
63.8 g
Fat
26.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all