Pasta met crème van pistache

4.7 6 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portie

Ingredients

pecorino in stukken gesneden (2 cm)
40 g
Parmezaanse kaas in stukken gesneden (2 cm)
40 g
pistachenoten, gepeld, ongezouten (zie tip)
40 g
sjalotten gehalveerd
120 g
teentje knoflook
1
olijfolie
10 g
water
700 g
zout
½ tl
Guanciale, Italiaans wangspek in blokjes (1-2 cm)
200 g
spaghettini
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 918.5 mg

Protein 25.7 g

Calories 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Pasta in tomatensaus met chorizo

35min

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Lasagne bolognese

2h 30min

Miso Udon Noedels

20min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30min

Spaghetti carbonara

40min

Alpengratin

50min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h

Pompoenrisotto met spek

25min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Alpenmacaroni

45min

Penne met mosselen

1h 5min

Show all