Skip to main content Search
Salade de sarrasin, concombre et feta

Salade de sarrasin, concombre et feta
4.6 95 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La vinaigrette
  • 80 g d'oignon doux coupé en deux
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 30 g de jus de citron
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g d'huile d'avocat
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La salade
  • 150 g de graines de kasha (graines de sarrasin)
  • 150 g de quinoa
  • 300 - 400 g de concombre coupé en tronçons
  • 1000 g d'eau
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de feta détaillée en dés
  • 2 avocats bien mûrs, émincés en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46.7 g
Calories 2179 kJ / 521 kcal
Fat 24.7 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétarien 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Boreks au fromage

4.2(48)

35 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.8(13)

1 h 20 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(58)

2 h 10 min

Salade strasbourgeoise

4.7(113)

1 h

Baos au poulet et curry

4.6(76)

4 h 40 min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

4.4(62)

45 min

Tarte au navet et au cantal

4.1(45)

1 h 30 min

Salade de riz croustillante

4.1(21)

45 min

Pancakes aux épinards

4.6(98)

30 min

Feuilleté de poireau au camembert

4.5(179)

55 min

Pâté de lapin en croûte

4.6(13)

5 h 30 min

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

4.3(17)

1 h 40 min

 Show all