Skip to main content Search
Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas
4.4 16 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Hojas de repollo rellenas de mijo
  • 250 g de mijo en grano
    250 g de bulgur
  • 1200 g de agua
  • 6 - 12 hojas de col rizada (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
  • 180 g de cebolla en mitades
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de setas frescas (por ej. champiñones, shiitake)
  • 20 g de mantequilla
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
  • ½ - ¾ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
Salsa
  • 30 g de mantequilla
  • 80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • ½ - ¾ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
  • ¼ - ½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6 g
Calories 1185 kJ / 283 kcal
Fat 12 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Quinoa con verduras y salsa tahini

4.0(104)

45 min

Lentejas con tomate y acelgas

4.5(171)

30 min

Pasta con espárragos y pimientos

4.3(16)

30 min

Batch cooking: Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

4.5(85)

10 min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4.2(40)

4 h 30 min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

4.1(92)

30 min

Puerros con salsa de soja y mostaza

4.2(53)

45 min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

4.7(50)

40 min

Muffins de huevo con espinacas y tomates

4.4(323)

30 min

Falafel con ensalada y salsa tahini

4.5(62)

9 h

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

4.4(32)

50 min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.3(142)

1 h

 Show all