Skip to main content Search
Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas
4.4 16 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Hojas de repollo rellenas de mijo
  • 250 g de mijo en grano
    250 g de bulgur
  • 1200 g de agua
  • 6 - 12 hojas de col rizada (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
  • 180 g de cebolla en mitades
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de setas frescas (por ej. champiñones, shiitake)
  • 20 g de mantequilla
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
  • ½ - ¾ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
Salsa
  • 30 g de mantequilla
  • 80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • ½ - ¾ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
  • ¼ - ½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6 g
Calories 1185 kJ / 283 kcal
Fat 12 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

4.0(54)

40 min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

4.2(10)

45 min

Fajitas veganas con tofu

4.0(32)

25 min

Guiso de lentejas y champiñones

4.1(35)

45 min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

4.6(11)

1 h

Lentejas con arroz y cebolla dorada

4.4(89)

45 min

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

4.7(17)

1 h 10 min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

4.5(79)

1 h 45 min

Zoodles de calabacín

4.2(9)

15 min

Coliflor Mac and Cheese

4.5(39)

1 h 40 min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

4.6(95)

2 h 45 min

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

4.0(32)

1 h

 Show all