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Chawan mushi (flan salado japonés)

Chawan mushi (flan salado japonés)
2.4 5 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
6 raciones
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Ingredients

  • 6 huevos
  • 800 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de dashi en polvo instantáneo (vea variante)
  • 2 cucharaditas salsa de soja
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de carne picada de cerdo (optional)
  • 30 g de setas shiitake frescas en láminas o champiñones pequeños en láminas
  • 6 langostinos crudos medianos pelados
    6 de palitos de surimi, en trozos
  • 30 guisantes congelados (25 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12 g
Calories 576 kJ / 138 kcal
Fat 9 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 2 g

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