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Crêpes con capesante e porri

Crêpes con capesante e porri
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Prep. 30 min
Total 50 min
6 porzioni
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Ingredients

Crêpes
  • 250 g farina
  • 3 uova
  • 500 g di latticello
  • 30 g di burro salato morbido
  • ½ cucchiaino fior di sale
Farcitura
  • ½ dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
  • 800 g di porri a pezzi
  • 50 g di burro salato + q.b.
  • 12 capesante fresche
    12 capesante, congelate, decongelate
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi pepe misto in grani

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.5 g
Calories 1529 kJ / 362 kcal
Fat 15.2 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 36.7 g

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La cucina Bretone 10 Recipes
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