Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

4.4 456 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Lachs, Möhren und Bohnen

Cayenne-Pfeffer
½ - 1 TL
Salz
1 TL
Muskat
1 Prise
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g, 4 cm dick)
4
Möhren in Stücken (ca. 2 mm)
200 g
breite, grüne Bohnen, frisch halbiert
250 g

Mangosauce

reife Mangos nur das Fruchtfleisch, in Stücken (ca. 3 cm)
250 g
Weinbrand
50 g
Curry
1 TL
Wasser
300 g
Sahne
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
120 g
Salz
1 Prise
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie (optional) abgezupft, zum Garnieren
1 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Fat 28 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Switzerland

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1 h 15 min

Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree

40 min

Gurken-Lachs-Ragout

30 min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 min

Lachs-Fenchel-Risotto

25 min

Lachs-Gratin mit Reis

50 min

Fischcurry

45 min

Crevetten Sweet and Sour

40 min

Lachs-Spinat-Lasagne

1 h 20 min

Lachs mit Zitronenrisotto

40 min

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

1 h

Feta-Oliven-Lachs mit Tomatenreis

35 min

Show all