Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

4.4 446 rating

Prep. 35 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Lachs, Möhren und Bohnen

Cayenne-Pfeffer
½ - 1 TL
Salz
1 TL
Muskat
1 Prise
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g, 4 cm dick)
4
Möhren in Stücken (ca. 2 mm)
200 g
breite, grüne Bohnen, frisch halbiert
250 g

Mangosauce

reife Mangos nur das Fruchtfleisch, in Stücken (ca. 3 cm)
250 g
Weinbrand
50 g
Curry
1 TL
Wasser
300 g
Sahne
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
120 g
Salz
1 Prise
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie (optional) abgezupft, zum Garnieren
1 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Fat 28 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Germany

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

1 godz. 5 min

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

50 min

Lachs-Päckchen mit getrockneten Tomaten und Couscous

35 min

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1 godz.

Garnelen-Curry

25 min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1 godz. 20 min

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40 min

Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs

1 godz. 10 min

Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs

50 min

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

1 godz. 20 min

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1 godz.

Show all