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Beef Burger

Beef Burger
4.7 892 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Röstzwiebeln
    40 g
  • Rindfleisch ohne Sehnen (z.B. aus der Hüfte), in Stücken, angefroren
    540 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Butter
    2 EL
  • Zwiebeln halbiert
    140 g
  • Cornichons halbiert
    125 g
  • Olivenöl
    3 EL
  • brauner Zucker
    50 g
  • weiße Senfkörner
    2 EL
  • Apfelessig
    50 g
  • Worcester-Sauce
    20 g
  • Gurkenwasser
    40 g
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Pfeffer
    6 Prisen
  • Bacon
    8 Scheiben
  • Cheddar
    4 Scheiben
  • Burgerbrötchen (Buns)
    4
  • Senf
    4 TL
  • Ketchup
    4 EL
  • rote Zwiebel klein, in Ringen
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 51 g
Calories 4297 kJ / 1026 kcal
Fat 54 g
Carbohydrates 79 g

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