Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark

Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark

3.6 48 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Cornflakes
75 g
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
3 Streifen
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken
50 g
Kapern, eingelegt abgespült
20 g
Quark
250 g
Frischkäse mit Joghurt
175 g
Salz
7 Prisen
Piment d'Espelette
2 Prisen
2 Prisen Cayenne-Pfeffer
Wasser
600 g
Kohlrabi (3 Stück), halbiert, in Scheiben (1 cm)
1000 g
Eier
3
Mehl
60 g
Pfeffer
2 Prisen
Brotbrösel
75 g
Öl zum Braten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g

Calories 2258 kJ / 540 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 3/2017 47 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1 Std. 15 Min

Schwarzwurzel-Auflauf

Schwarzwurzel-Auflauf

1 Std. 25 Min

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

9 Std. 45 Min

Orientalische Veggie-Patties

Orientalische Veggie-Patties

1 Std. 35 Min

Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni

1 Std. 10 Min

Veggie-Braten mit Ei

Veggie-Braten mit Ei

1 Std. 45 Min

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1 Std. 30 Min

Risotto mit Spargel und Mangold

Risotto mit Spargel und Mangold

45 Min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1 Std. 15 Min

Bärlauch-Risotto

Bärlauch-Risotto

35 Min

Linsenbraten

Linsenbraten

1 Std. 50 Min

Kartoffel-Yufka-Rollen

Kartoffel-Yufka-Rollen

2 Std.

Show all