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Spargel-Möhren-Quiche

Spargel-Möhren-Quiche
3.7 29 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
12 Stücke
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Ingredients

  • Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Wasser
    600 g
  • Möhren mittelgroß, geviertelt
    300 g
  • Salz
    13 Prisen
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, quer halbiert
    600 g
  • Quark
    100 g
  • Eier
    5
  • Weinstein-Backpulver
    1 TL
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Ziegenfrischkäse
    150 g
  • Milch
    100 g
  • Piment d'Espelette
    3 Prisen
    3 Prisen Cayenne-Pfeffer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 765 kJ / 183 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 16 g

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