Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

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Prep. 20 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

18 langostinos crudos medianos pelados
18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)

Salsa de ají amarillo

150 g de aceite de girasol

150 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
50 g de pasta de ají amarillo
10 g de vinagre de vino tinto
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.2 g

Calories 1188 kJ / 284 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0.2 g

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