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Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
4.8 17 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
6 raciones
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Ingredients

  • 18 langostinos crudos medianos pelados
  • 18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)
Salsa de ají amarillo
  • 150 g de aceite de girasol
    150 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 50 g de pasta de ají amarillo
  • 10 g de vinagre de vino tinto
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.2 g
Calories 1188 kJ / 284 kcal
Fat 25.6 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 0.2 g

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