Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 porciones

Ingredients

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 39.3 g

Calories 1335 kJ / 319 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Entomatado de cerdo

1 h

Pasta de pollo y champiñones

1 h

Pasta con pesto y pollo

45 min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30 min

Tacos de pollo adobado

1 h 10 min

Pollo tikka masala

6 h 40 min

Kofta

50 min

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6 h 30 min

Tamales de pollo y salsa verde

2 h

Bisteces para dos

35 min

Champandongo

50 min

Tacos de pollo al pastor

45 min

Show all