Zucchini Mac and Cheese
TM6 TM5

Zucchini Mac and Cheese

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Ingredients

  • 100 g Cheddar in Stücken
  • 100 g Gouda mittelalt, in Stücken
  • 300 g Zucchini in Stücken
  • 1 Zwiebel geviertelt
  • 2 EL Öl
  • 300 g kurze Makkaroni (z.B. von Barilla)
  • 350 g Wasser kochend heiß
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 2 Prisen Salz
  • 200 g Milch
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • 2 - 3 Prisen Chiliflocken
  • 3 EL Schnittlauch in Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
560 kcal / 2345 kJ
Protein
25 g
Fat
24 g
Carbohydrates
57 g

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