Indisches Gemüsecurry

Indisches Gemüsecurry

4.3 154 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Chilischote, frisch in Ringen
1
Knoblauchzehe
1
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Ghee
30 g
30 g Öl
Curry (z.B. Anapurna von Ingo Holland - altes Gewürzamt)
2 TL
Möhren dünn, in Scheiben (1 cm)
300 g
Cashewkern, ungeröstet
80 g
Pizzatomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
300 g
Salz
9 Prisen
Blumenkohl in Röschen (3 cm)
400 g
grüne Bohnen, TK in Stücken
300 g
Feta (aus Schafsmilch)
300 g
Koriander abgezupft
12 - 15 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2217 kJ / 529 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Pizza-Bruschetta

1 h 30 min

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

9 h 45 min

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50 min

Koshari (الكشري المصري)

1 h 15 min

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

30 min

Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)

35 min

Orientalischer Linseneintopf

35 min

Indischer Gemüsereis

1 h

Kohlrabi-Eier-Salat

1 h 15 min

Gegrillte Avocado mit pikantem Tomatenkompott

25 min

Linguine in Tomatenbutter

30 min

Grünes Gemüsecurry

50 min

Show all