Frühlingstarte

Frühlingstarte

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Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Mehl und etwas mehr für die Form
200 g
Butter in Stücken
100 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Wasser
50 g
Olivenöl für die Form
Hülsenfrüchte getrocknet, zum Blindbacken (z.B. Erbsen)
300 g
Parmesan in Stücken
80 g
Basilikum
12 Blätter
Magerquark
200 g
Ricotta
200 g
Eier (Kl. M)
3
Pfeffer
2 Prisen
Limettenschale Bio, abgerieben
1 TL
Speisestärke
1 EL
Erbsen, TK
80 g
grüner Spargel in dünnen Scheiben (3-4 mm)
200 g
Zuckerschoten in feinen Streifen
80 g
Radieschen geviertelt
8
Schalotten geviertelt
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g

Calories 2946 kJ / 704 kcal

Fat 40 g

Carbohydrates 50 g

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