Farrotto integrale alle verdure

Farrotto integrale alle verdure

4.2 39 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla a metà
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di gambi di sedano a rondelle (0.5 cm)
    130 g
  • di carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
    130 g
  • di polpa di zucca a pezzi (0.5 cm)
    130 g
  • di acqua
    1000 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    2 cucchiaini
    1 dado per brodo vegetale
  • di farro perlato (cottura 25 minuti)
    500 g
  • di scamorza a dadini
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 596 kcal / 2494 kJ
Protein 22.8 g
Fat 17.6 g
Carbohydrates 86.6 g
Fibre 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all