Focaccia al farro farcita

Focaccia al farro farcita

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

290 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
500 g di farina di farro semi integrale + q.b. per spolverizzare
25 g di lievito madre di farro disidratato
100 g di prosciutto cotto a fette
100 g di mozzarella di riso a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.4 g

Calories 1674 kJ / 400 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 53.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Farro 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia croccante

2h 10min

Impasto per pizza integrale

2h

Pizza napoletana

9h

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2h 55min

Pizza Margherita

2h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Pizza Margherita e basilico

2h 10min

Pizza margherita (per 1 persona)

1h 30min

Impasto per pizza di segale

2h 10min

Impasto per pizza di Kamut®

2h

Pizza con salame piccante

3h 30min

Crackers integrali al rosmarino

2h 40min

Show all