Bolitas de plátano macho

Bolitas de plátano macho

3.4 22 ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

12 piezas

Ingredients

Caldillo

2 chiles morita sin rabo
200 g de jitomate en cuartos
20 g de cebolla
½ diente de ajo pelado
1 cdita de sal fina
1 pizca de comino en polvo

Bolitas de plátano

170 g de queso oaxaca fresco y cortado en trozos
320 g de plátano macho muy maduro y pelado
2 cdas de azúcar
1 cdita de sal fina
250 g de harina y un poco más para empanizar
aceite para freír el suficiente
crema ácida para servir
cilantro para servir
queso rallado fresco, para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 6 g

Calories 823 kJ / 196 kcal

Fat 4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Ensalada de zanahorias y manzanas en espiral con queso feta y nueces

15 min

Ceviche de pescado

3 h 25 min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 min

Tortilla de patata rellena de beicon y queso

50 min

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 min

Tacos de chile vegetarianos

30 min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1 h 30 min

Nachos con frijoles y guacamole

35 min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min

Crêpes de sarraceno con salmón

1 h 10 min

Fritos de queso y gambón

50 min

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 min

Show all