Bolitas de plátano macho

Bolitas de plátano macho

3.4 22 ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

12 piezas

Ingredients

Caldillo

2 chiles morita sin rabo
200 g de jitomate en cuartos
20 g de cebolla
½ diente de ajo pelado
1 cdita de sal fina
1 pizca de comino en polvo

Bolitas de plátano

170 g de queso oaxaca fresco y cortado en trozos
320 g de plátano macho muy maduro y pelado
2 cdas de azúcar
1 cdita de sal fina
250 g de harina y un poco más para empanizar
aceite para freír el suficiente
crema ácida para servir
cilantro para servir
queso rallado fresco, para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 6 g

Calories 823 kJ / 196 kcal

Fat 4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Ensalada de nopales

20 min

Ceviche de pescado

3 h 25 min

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30 min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 min

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 min

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20 min

Patatas con salsa de cabrales

50 min

Ensalada de surimi

10 min

Aguacates rellenos de atún

10 min

Mini-frittatas

40 min

Show all