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Ternera al ron con setas

Ternera al ron con setas
3.9 280 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 raciones
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Ingredients

  • 30 - 40 g de harina
  • 600 g de babilla de ternera en filetes (cortados en 3-4 trozos, salpimentados)
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de aceite de oliva
  • 120 g de tomate triturado en conserva
  • 50 g de ron dorado
  • 150 g de setas de cardo frescas sin el tronco, cortadas en 3-4 trozos
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33.06 g
Calories 1362 kJ / 326 kcal
Fat 17.47 g
Fibre 1.58 g
Carbohydrates 9.1 g

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Recetas económicas - Vol. I 12 Recipes
Spain

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