Ensaladilla de patata con bogavante

Ensaladilla de patata con bogavante

4.6 29 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

4 raciones

Ingredients

500 g de agua
500 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
1 bogavante vivo (de 500 g aprox.)
2 huevos (envueltos en film transparente)
50 g de cebolleta
150 g de palitos de surimi
2 pimientos del piquillo
100 g de mayonesa
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 guindillas verdes en vinagre (optional) (en trocitos)
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 25.12 g

Calories 1819 kJ / 435 kcal

Fat 26.47 g

Fibre 2.87 g

Carbohydrates 24.12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La gran mariscada 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Chorizos a la sidra

35 min

Tartar de fuet

30 min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 h

Huevos Benedict

30 min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 min

Causa limeña de atún

1 h 20 min

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

30 min

Samosas de pollo - India

2 h 20 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 h

Mejillones al vino

30 min

Huevos onsen crujientes

2 h

Show all