Sándwich integral de verduras con queso de cabra

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

4.8 71 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 unidades

Ingredients

Salsa

120 - 130 g de yogur natural
10 g de mostaza a la antigua
20 g de aceite de oliva
25 g de miel
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Verdura

180 - 200 g de cebolla en juliana
180 - 200 g de pimiento rojo en juliana
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
280 - 300 g de calabacín con piel (en rodajas finas de 1-2 mm)
200 g de espárragos verdes finos (sin la parte leñosa)
12 rebanadas de pan de molde integral (por ej. Oroweat® 12 cereales y semillas)
200 g de queso de cabra en rodajas
1 aguacate sin piel (ni hueso, en medias rodajas)
20 - 30 g de espinacas baby frescas
20 - 30 g de brotes germinados de alfalfa, cebolla, etc.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 748.8 mg

Protein 11.3 g

Calories 1541 kJ / 368 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 33.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fast food 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45 min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45 min

Berenjenas rellenas de bacalao

1 godz.

Moussaka de lentejas

2 godz. 20 min

Michirones

1 godz. 30 min

Lentejas al curry con pollo y manzana

40 min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2 godz. 45 min

Fabas con pulpo en cocción lenta

21 godz.

Pochas a la navarra

40 min

Tortitas de garbanzo con hummus

20 min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1 godz. 30 min

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15 godz. 10 min

Show all