Ensopado de Borrego

Ensopado de Borrego

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 25 h 10 min

3 porciones

Ingredients

Para la marinada

500 g de carne de borrego en trozos
50 g de vino tinto
4 hojas de laurel, secas
1 cucharada de sal gruesa
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de paprika
15 g de perejil
15 g de ajo
7 clavos de olor

Para la cocción del borrego

125 g de cebolla
25 g de aceite de oliva
15 g de perejil en rama
400 g de agua
220 g de papas cambray
1 cucharada de sal gruesa
5 rebanadas de pan tostado

Difficulty

medium

Nutrition per 3 porciones

Protein 50 g

Calories 2302 kJ / 548 kcal

Fat 16 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de Portugal 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 min

Filete de res con almendras

30 min

Carrilleras al pimentón con verduras

1 h 20 min

Conejo con ciruelas

45 min

Pollo korma (India)

50 min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 min

Muslos de pollo a la cerveza.

1 h 30 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Hamburguesas Keto

1 h

Pollo tikka masala

6 h 40 min

Mole xiqueño

1 h 20 min

Queso relleno yucateco

3 h

Show all