Skip to main content Search
Pastel de tortillas

Pastel de tortillas
3.7 16 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de calabacín en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 180 g de pimiento rojo en trozos
  • 8 huevos
  • 200 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 200 g de queso cremoso
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 16 tomates cherry en cuartos o mitades
  • 50 g de pepino baby en rodajas
  • 1 cogollo de Tudela en hojas o picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.67 g
Calories 1283 kJ / 307 kcal
Fat 25.78 g
Fibre 1.52 g
Carbohydrates 6.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet de verano 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

4.2(67)

35 min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.2(30)

2 h 45 min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

4.3(109)

50 min

Ensalada César

4.3(236)

20 min

Langostinos con salsa de ostras

4.3(124)

1 h

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.4(40)

2 h 50 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.6(18)

1 h 30 min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0(33)

1 h 15 min

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

4.2(23)

45 min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.4(78)

1 h

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

4.2(113)

25 min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

4.4(50)

40 min

 Show all