Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi dyniowe
- 1000 g dyni Hokkaido, nieobranej, pokrojonej na kawałki
- 300 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g bułki tartej
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- 120 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- woda, do ugotowania gnocchi
Sos ziołowo-chrzanowy
- ¼ pęczka koperku, świeżego, tylko liście
- ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 250 g mleka
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 2 łyżki chrzanu, tartego
- 15 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2525.8 kJ / 603.7 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 111.5 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 2141.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allKasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym
40min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 min
Stroganow z pieczarek
35min
Pęczotto z pomidorami
50min
Bowl ze szpinakiem i serem halloumi
30 min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Zupa pomidorowo-paprykowa z tortellini
40min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Curry warzywne z ryżem
1 godz.
Zielone naleśniki z serkiem i szczypiorkiem
50min
Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur
30 min