Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi dyniowe
- 1000 g dyni Hokkaido, nieobranej, pokrojonej na kawałki
- 300 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g bułki tartej
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- 120 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- woda, do ugotowania gnocchi
Sos ziołowo-chrzanowy
- ¼ pęczka koperku, świeżego, tylko liście
- ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 250 g mleka
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 2 łyżki chrzanu, tartego
- 15 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2525.8 kJ / 603.7 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 111.5 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 2141.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allTagliatelle z zielonymi szparagami
40 Min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1 Std. 15 Min
Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem
55 min
Naleśniki z warzywami i serem
1 Std. 15 Min
Dal makhani
13h 20min
Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM5)
45 min
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
1 Std.
Kotlety sojowe
40 Min
Dyniowe ragout z ryżem
40 Min
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)
30 min
Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM5)
1 Std. 10 Min
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1 Std.