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Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas
4.6 57 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
8 porciones
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Ingredients

  • 1 de hojas de plátano asada
  • 95 g de queso manchego en trozos
Relleno
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 20 g de aceite vegetal
  • 400 g de rajas de chile poblano, congeladas
  • 200 g de elote blanco desgranado
  • 190 g de queso crema
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
Masa
  • 75 g de manteca de cerdo
  • 320 g de harina de maíz para tamales
  • 550 g de caldo de pollo
  • 1 cdita de sal
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 12 g
Calories 1991 kJ / 474 kcal
Fat 27 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 49 g

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