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Papillotes de lieu noir
Ingredients
La crème ciboulette
-
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
10 g de vinaigre balsamique
-
3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les papillotes et leur garniture
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300 g d'oignons coupés en deux
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30 g de beurre demi-sel
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800 g de filets de poisson blanc type lieu noir
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'eau
-
800 g de pommes de terre coupées en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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