![Papillotes de lieu noir Papillotes de lieu noir](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87A9E880-7D9F-464F-8F9F-DDC915A8286A/Derivates/E379E79C-B81C-438E-8380-937CB455955C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème ciboulette
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de vinaigre balsamique
- 3 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les papillotes et leur garniture
- 300 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de beurre demi-sel
- 800 g de filets de poisson blanc, type lieu noir
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 800 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2608 kJ / 621 kcal
- Protein
- 52.5 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allClafoutis au thon à la tomate
45 min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 min
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55min
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35min
Thon basquaise
30 min
Moules marinières
30 min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Pain de saumon
1 Std. 20 Min
Paëlla aux fruits de mer
1 Std. 5 Min