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Calabacitas con elote y cilantro
Prep. 5 min
Total 20 min
6 porciones
Ingredients
-
10 g de hojas de cilantro
-
80 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
25 g de aceite de oliva
-
235 g de granos de elote amarillo, en latado y escurrido235 g de granos de elote blanco, en latado y escurrido
-
400 g de calabacita en cubos de (2 cm)
-
135 g de puré de tomate
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
442.1 mg
Protein
2.6 g
Calories
400.9 kJ /
95.8 kcal
Fat
4.9 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
0.7 g
Carbohydrates
12.7 g
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