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Crocchette ai funghi porcini
Ingredients
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200 g di funghi porcini freschi
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50 g olio extravergine di oliva
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100 g di burro
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30 g di cipolla
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170 g farina
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800 g di latte intero a temperatura ambiente
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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2 pizzichi di sale (optional)
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400 - 500 g di pangrattato
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2 - 3 uova sbattute
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300 g di olio per frittura
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
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