![Ensalada de ejotes navideños Ensalada de ejotes navideños](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/72088836-F30F-472D-80BB-E1C8EA583924/Derivates/B52CA14A-3F75-4FF7-A991-A132FA33EFEA.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinagreta
- 40 g de echalot
- 90 g de aceite de oliva
- 40 g de vinagre de vino tinto
- 2 cdas de mostaza Dijon
- 1 ½ cucharadita de concentrado de caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de azúcar, (opcional)
Ejotes
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 500 g de ejotes, sin tallos
- 100 g de queso de cabra, desmoronado
- 50 g de almendras fileteadas
- 40 g de arándanos deshidratados
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1289 kJ / 307 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGuacamole
10 Min
Papitas negras
55 分钟
Pasta con albóndigas de carne
1h 30 min
Ensalada César con chipotle
30 Min
Requesón
2 godz.
Frijoles puercos
15 Min
Guarnición de lombarda
30 Min
Compota de berenjenas
35min
Papas arrugadas con mojo verde
45 分钟
Kugel de papa
1 Std.
Guarnición de calabacitas con elote
30 Min
Hongos con epazote
20 分钟