Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
- 1 tallo de apio en trozos
- 1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 800 g de agua
- 800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
- 500 g de champiñones en cuartos
- 50 g de mantequilla salada
- 50 g de harina
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 yemas de huevo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1793 kJ / 429 kcal
- Protein
- 4.17 g
- Carbohydrates
- 10.1 g
- Fat
- 22.19 g
- Fibre
- 3.07 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Pollo frito al estilo Kentucky
3h 20min
Escalopines al marsala con champiñones
20min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Alitas de pollo al ajillo
30 Min
Espaguetis con salchichas frescas y pimiento rojo
1h
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1h
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55 Min
Pollo a la pizzaiola
50 Min
Hamburguesa de pollo de corral
1h
Minibao buns de ternera con pimientos
1h
Entraña de ternera al chimichurri
30 Min
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1h