Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
Prep. 1 h 30 min
Total 2 h 15 min
6 raciones
Ingredients
Tapenade
-
diente de ajo1
-
de aceitunas negras sin hueso120 g
-
de alcaparras30 g
-
de zumo de limón5 g
-
filetes de anchoa en aceite2
-
1 cucharadita de tomillo secode tomillo fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
-
de aceite de oliva30 g
Relleno
-
dientes de ajo2
-
de romero fresco (solo las hojas)2 - 3 ramitas
-
limón (en cuartos)1
-
de sal1 cucharadita rasa
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
Pollo asado
-
pollo entero (1200-1500 g)1
-
de sal1 - 2 cucharaditas
-
de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
-
de pimentón picante (optional)1 - 2 cucharaditas
-
de caldo de pollo200 g
Puré de patata
-
de patatas harinosas1400 g
-
de cebolla (en cuartos)300 g
-
de aceite de oliva15 g
-
de mantequilla20 g
-
de caramelo líquido20 g
-
pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada½
-
de sal1 cucharadita
-
de leche350 g
Nutrition per 1 ración
Calories
653 kcal /
2731 kJ
Protein
45 g
Fat
35 g
Carbohydrates
35 g
Fibre
4.7 g
