Focaccia classica ad alta idratazione

Focaccia classica ad alta idratazione

4.4 315 ratings

Prep. 15 min

Total 5 h

6 porzioni

Ingredients

2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di lievito di birra fresco
300 g di acqua
400 g di farina manitoba
10 g di sale
200 g di pomodori datterino a metà

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porzioni

Protein 48.6 g

Calories 7004 kJ / 1674 kcal

Fat 34.4 g

Fibre 18.3 g

Carbohydrates 311.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia al latte

6 h 30 min

Girelle di pizza al prosciutto

2 h 30 min

Friselle

4 h

Focaccia alle carote

3 h 30 min

Focaccia a sorpresa

2 h

Cracker con farina di lenticchie

1 h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 h

Pagnotte integrali con lievito madre

4 h

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4 h

Calzoni vegetariani

1 h 50 min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3 h 20 min

Brioche ai peperoni

2 h 45 min

Show all