Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

3.8 39 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di prosciutto cotto a cubetti
50 g di provola dolce a pezzi
500 g di asparagi selvatici, puliti
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa o 0.5 dado
600 g di acqua
6 uova
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.9 g

Calories 1138 kJ / 272 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Perugia in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 min

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1 h 35 min

Lasagne di verza

2 h 30 min

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

35 min

Strudel verza e porri (vegan)

2 h

Arancini di riso vegetariani

2 h 5 min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min

Cous cous di verdure e gamberi

45 min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

No ratings

Stufato di gombo e carne (Bamia)

No ratings

Lumachine farcite

45 min

Omini di pomodori

1 h

Show all