Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 61 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

Sos

50 g sosu sojowego
15 g mirinu
¼ płaskiej łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżki wody

Warzywa w tempurze

50 g ryżu
olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
150 g wody bardzo zimnej
50 g kostek lodu
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
45 g cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
75 g bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
30 g zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
30 g czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
50 g marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
40 g cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
30 g groszek cukrowy, mrożony (6 sztuk)
100 g chińskiej białej rzodkwi (optional) marynowanej, tartej, do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 6.9 g

Calories 840 kJ / 201 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ORIENTALNA 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa krem z brokułu z grzankami

45 min

Makaron w sosie serowo-pieczarkowym ze szpinakiem

35 min

Krem marchewkowo-selerowy z oliwą ziołową

45 min

Pasztet z cukinii

1 h 45 min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2 h

Pyry z gzikiem

1 h

Frittata Caprese

30 min

Sałatka fitness

10 min

Quiche z pomidorkami koktajlowymi

1 h 45 min

Baleron z karkówki

50 h 30 min

Gofry dyniowe z rzodkiewkową salsą

1 h 10 min

Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

50 min

Show all