Orzotto ai funghi porcini

Orzotto ai funghi porcini

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 scalogno a metà
50 g di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
320 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.9 g

Calories 1661 kJ / 397 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 9.3 g

Carbohydrates 56.9 g

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