Empanadas argentinas

Empanadas argentinas

4.4 131 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 50 min

20 piezas

Ingredients

Masa

500 g de harina
150 g de agua
100 g de manteca vegetal
1 cdita de sal

Relleno

30 g de aceite de oliva
1 pieza pequeña de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 pieza de pimiento rojo sin tallo ni semillas
1 pieza de pimiento verde sin tallo ni semillas
15 piezas de aceitunas verdes deshuesadas
1 jitomate en cuartos
500 g de carne molida de res
50 g de pasitas
2 cda de chile de árbol seco quebrado
1 pizca de comino en polvo
2 pieza huevos duros pelados y cortados en octavos
1 pieza huevo para barnizar

Chimichurri

100 g de cebolla de cambray

100 g de cebollín
2 dientes de ajo
190 g de aceite de oliva
4 ramitas de perejil
1 cdita de tomillo fresco
4 piezas de pimienta negra entera
1 cdita de sal
4 ramitas de romero
35 g de vinagre de vino tinto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 9 g

Calories 1306 kJ / 311 kcal

Fat 6 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1 h 15 min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 min

Tacos de camarón de la Viga

40 min

Ensalada de arroz salvaje

35 h

Ensalada de quinoa

25 min

Ensalada de pepino y yogurt

15 min

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1 h 10 min

Quinoa con ejotes

30 min

Aguacates rellenos de atún

20 min

Coctel de champiñones

20 min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Show all