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Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
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Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 125 g di mozzarella scolata dal siero (2-3 cm)
  • 100 g di speck a cubetti
  • 400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 4 foglie di basilico fresche lavate
  • 30 g di cipolla
  • 350 g di carne trita di maiale
  • 3 uova
  • 180 g di pangrattato
  • 1 pizzico di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.7 g
Calories 1519 kJ / 363 kcal
Fat 17.2 g
Carbohydrates 24.8 g

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