Skip to main content Search
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
4.5 933 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 125 g di mozzarella scolata dal siero (2-3 cm)
  • 100 g di speck a cubetti
  • 400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 4 foglie di basilico fresche lavate
  • 30 g di cipolla
  • 350 g di carne trita di maiale
  • 3 uova
  • 180 g di pangrattato
  • 1 pizzico di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.7 g
Calories 1519 kJ / 363 kcal
Fat 17.2 g
Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy
Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy
Polpettoni 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Saltimbocca alla romana

4.2(206)

25 Min

Involtini di cotica al sugo

4.5(10)

1 Std. 10 Min

Manzo all'olio con polentina bianca

4.5(123)

3 Std.

Bibimbap (riso e manzo coreano)

4.7(33)

1 Std. 30 Min

Brasato ai funghi

4.8(288)

6 Std.

Roastbeef in salsa verde con patate

4.7(182)

40 Min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4.4(36)

4 Std. 45 Min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

4.3(48)

1 Std. 45 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(135)

2 Std. 30 Min

Vitello tonnato

4.7(390)

25 Std. 30 Min

Coniglio ripieno ai carciofi

4.6(12)

1 Std. 40 Min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6(16)

1 Std. 40 Min

 Show all