La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

Name: La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 cucchiai olio extravergine di oliva; ½ spicchio di aglio; 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 125 g di pomodori pelati; 500 g di fagioli borlotti; 600 g di acqua; 125 g di pasta secca corta; 1 cucchiaini rasi di sale; 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere

4.6 128 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b. per condire
½ spicchio di aglio
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate e asciugate
125 g di pomodori pelati
500 g di fagioli borlotti lessati e scolati (vedere varianti)
600 g di acqua
125 g di pasta secca corta tipo ditalini o cannolicchi
1 cucchiaini rasi di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere